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\イーグルス勝利でエントリー2倍/boiron(ボワロン) アプリコットピューレ 1kg【冷凍】

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製菓製パン 手作り 材料 業務用
メーカーboiron(ボワロン)
原産国(品種)フランス
原材料ベルジュロン(アプリコット)、転化糖シロップ
内容量1kg
糖度・pH糖度:20±1 pH:3.2~3.7
加糖14%(転化糖シロップ)
用途ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラセ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。
包装形態ポリプロピレン容器
保存方法-18℃以下で冷凍保存(解凍後の再冷凍はお避け下さい)
発送方法冷凍
解凍方法冷蔵庫(+2~6℃)で24時間以上。(急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温での解凍も可能)
衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。
均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてからご使用下さい。
開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。
使用方法加熱調理の必要はありません。



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